Η Δήμητρα Μάρκου είναι Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό (Ε.ΔΙ.Π.) στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με γνωστικό αντικείμενο την Παιδαγωγική του Ελεύθερου Χρόνου. Διδάσκει σε προπτυχιακό επίπεδο στο ΑΠΘ και σε μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Παράλληλα, συμμετέχει στον σχεδιασμό, την οργάνωση και την υλοποίηση της Πρακτικής Άσκησης των φοιτητών/φοιτητριών, ενώ διδάσκει και φοιτητές Erasmus, συμβάλλοντας στην προώθηση της διεθνούς και διαπολιτισμικής συνεργασίας.

Τα επιστημονικά και ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στο παιχνίδι και την παιδαγωγική του αξία ως μέσο μάθησης, δημιουργικότητας και ολόπλευρης ανάπτυξης παιδιών και ενηλίκων, καθώς και στην αξιοποίηση του ψηφιακού παιχνιδιού ως εργαλείου διδασκαλίας και μάθησης. Επιπλέον, εκτείνονται στην εκπαίδευση ενηλίκων, την αξιοποίηση των ψηφιακών τεχνολογιών και της Τεχνητής Νοημοσύνης στην εκπαίδευση, τις παιδαγωγικές θεωρίες και την αξιολόγηση της μάθησης. Συμμετέχει σε ελληνικά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα και έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες στους παραπάνω τομείς.

Η παιδαγωγική της προσέγγιση εδράζεται στις αρχές της ανοικτότητας, της συμπερίληψης και του σεβασμού της μοναδικότητας κάθε παιδιού. Θεωρεί ότι η εκπαίδευση αποκτά ουσιαστικό νόημα όταν καλλιεργεί τη συμμετοχή, τον διάλογο και τη συνεργασία, αναγνωρίζοντας τα παιδιά ως ενεργούς συνδιαμορφωτές της μαθησιακής εμπειρίας. Έχει συμμετάσχει σε πολιτιστικά προγράμματα και έχει σχεδιάσει και υλοποιήσει ραδιοφωνικές εκπομπές με μαθητές της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης στο Δημοτικό Ραδιόφωνο Θεσσαλονίκης «Λόγου και Τέχνης» και στο European School Radio, αξιοποιώντας το ραδιόφωνο ως παιδαγωγικό μέσο για την ενίσχυση της δημιουργικής έκφρασης, της συμμετοχής και της επικοινωνίας των παιδιών.